ABANICO SUINO IBERICO SPAGNA €/kg. 28,89

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BBQ MEAT LOVERS

Abanico suino iberico Espagna

Pezzo che si estrae dalla parte posteriore 
della testa sotto la costa. 
Carne molto succosa e tenera ideale per 
arrosti.
ACQUISTA PER CONFEZIONI: 
Confezione da 1 Kg 
con 4-5 pezzi da 200/250 gr/pezzo.

L’ Abanico iberico taglio a forma di ventaglio posto sulle costole, simile al secreto iberico, molto saporito. E’ una carne marmorizzata con un grasso molto saporito. Si consiglia la cottura del pezzo intero alla griglia o alla piastra e di servirlo come la tagliata con il centro ancora rosa.