Cabernet Franc Cantina Gigante ml 750

Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali

Tipo di vino Vino rosso energico da abbinare a primi e secondi di carne.

Collocazione del vigneto Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.

Giacitura e tipo di terreno Collina esposta a Sud-Est con terreno a medio impasto.

Varietà di uva Cabernet Franc 100%

Cure nella preparazione 

Vendemmia con selezione delle uve. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28°. Maturazione per otto mesi in acciaio e a seguire affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. 

Tipo di bottiglia Bordolese conica da 0,75 litri.

Colore Profumo Sapore Porpora con sfumature violacee. Note erbacee, piccoli frutti rossi e richiami balsamici. Bocca morbida accompagnata da un tannino vispo ma dolce, note erbacee che danno freschezza.

Temperatura di servizio 18°

Epoca di consumo Mantiene le sue caratteristiche per i tre anni successivi all’imbottigliamento.

Gigante: dal 1957 uniti in un gioco di squadre
sulle colline friulane della Rocca Bernarda.

Il nonno faceva il mugnaio ma la sua passione era la terra, il suo sogno la viticoltura. Così nel 1957 acquistò la casa e il vigneto nelle colline della Rocca Bernarda. Qualche animale, piccoli appezzamenti di terreno e un vigneto costituiscono la nuova attività di famiglia. Il sogno inizia a prendere forma e negli anni ’80 escono le prime bottiglie dei vini Gigante.